SIERRA DE AYLLON

Y
TEJERA NEGRA


I Trofeo de Senderismo de Madrid

   
  CLUB SENDERISMO
  Calabaza, porro
 

Boletus edulis - Foto y ficha tecnica

  Boletus edulis  Bull. : Fr.

 Nombres sinónimos: Boletus bulbosus  /  Tubiporus esculentus  /  Boletus solidus

 Nombres populares: Castellano: Calabaza, porro  /  Catalán: Sureny  /  Vasco: Onddozuri

Gallego: Cogordo

 Sombrero: Pardo, color calabaza ,con el borde netamente más claro. Esta característica lo distingue claramente de los otros boletos parecidos, de carne blanca inmutable. Cutícula de tacto húmedo según el ambiente. De 6 a 20 cm. de diámetro

 Pie: Robusto, ventrudo de joven. Color marrón claro y reticulado en la parte superior

 Himenóforo: Tubos blancos de joven que luego se vuelven amarillo oliva. No azulean al presionarlos. Largos y libres, fáciles de separar de la carne del sombrero

 Velos: No tiene

 Carne: Blanca inmutable, firme y dura de joven y más esponjosa  después. Sabor dulce con recuerdo a avellana

 Esporada: Amarillo - olivácea

 Hábitat y época de aparición: De septiembre a noviembre en bosques de hayas, robles ,castaños  y abetos y pinos de montaña

 Comestibilidad: Excelente comestible, al igual que B. aereus, B. pinophillus y B. reticulatus muy similares y de carne blanca inmutable (*)

 

                                                                                     

 

 
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